いちご通販なら信州駒ヶ根いちご園の特選完熟いちご。完熟なのに実がしまっていて、甘い香りいっぱいのここだけの極上いちごをお届けします

~上伊那農商工マッチング交流会へ冷凍イチゴを出展しました~

  

長野県の上伊那農業改良普及センターが主催する商談会へ

冷凍イチゴを出展しました。

20160928-1

 

私たちのイチゴを粒のまま冷凍したものを、

前日にフードプロセッサーで細かくして準備完了。

比較用にネット通販で手軽に買える中国産冷凍イチゴを

取り寄せ、それも同じ処理しておきます。

 

約2時間の商談会中、当ブースへ立ち寄られた方全員に

両方のサンプルを試食したのち

気に入った方のシールを台紙に貼っていただきました。

(もちろん、シールを貼るまではどちらが当園のものは

わからないようしてあります)

 

結果は、、、

20160928-2

 

 

最終結果は最後の写真の通りです。23:1で登園の冷凍イチゴを

気に入っていただけたようです。ほっとしました。

収穫→洗浄→冷凍というプロセスなので、イチゴ自体の味の違いが

よりでるのかな?という気がしています。本来の風味を生かす用途に

向いているのかもしれません。

 

20160928-3

 

あと3か月で始まる次のシーズン中に、冷凍イチゴのストックを

貯めていきます。業務用中心ですが、先々は個人向け販売も

できればと思っています。

 

緑シールが1枚あります。海外品も砂糖を沢山入れたジャムなど、

使い方次第で十分活用できるからというご意見でした。同感です。

加工度を上げるということは、素材の弱点を技術でカバーするという

ことなのでしょう。用途次第ですね。

 

 -お客様の声, その他, ショップ情報||from ともとも

  関連記事

~Voice of Customers お客様の声2019#4~

MK様 お便りありがとうございます。大きなイチゴを小さな手で持つ可愛らしいご様子が浮かびます。動画で何回も観られるのはうらやましいです。ご家族の幸せな光景に参加でき、とても光栄です。

~お客様の声2020#7~

     ”故郷への甘さ  夢を育む甘さ  人を信じ合える甘さが一粒一粒に  籠められ愛情がこの中に広がって来ました。  このいちごは「駒ヶ根いちご園」のみの独創性が  息づいて本 …

~Voice of Customers イチゴ通販お客様の声 #7~

  お便りをいただき、イチゴは春を感じつつ 冬に買うものと気が付きました。 ありがとうございます。   注)贈答用イチゴに同梱したお客様アンケート葉書をご紹介   しています。葉書 …

~お客様の声 #1~

  ご感想ありがとうございます。今シーズンはお客様に納得いただける満足感を スローガンに頑張ります。(^.^)

台風は30km北を通過していきました

列島縦断の台風24号に被災された方々にお見舞い申し上げます。   昨夜は、真夜中過ぎに駒ケ根の北約30kmを通っていきました。 ここではかなりの雨が降りましたが風はさほど強くなかったです。 …

週末を美味しく巣ごもります②~HONOKA様

気象庁がこの週末は大雪になりそうだと注意情報をだしてます。 お家で美味しく巣ごもるシリーズ第2弾はケーキとティールームのお店HONOKA様。 南欧風のおしゃれな外観のお店で、ケーキや焼き菓子がお待ちか …

~良い年末年始となりますように!~

新年まであと6時間あまり。 今シーズンもクリスマスから年末まで ご利用いただき、大変ありがとうございました。 年明けは2日から出荷いたします。   皆様の良い年末年始をお祈りいたします。

~お客様の声 Voice of Customers2020 #3~

  ”めちゃくちゃおいしいイチゴでした。 (あんな大きいイチゴ初めてです) また食べたいので注文ちょを請求します! (P子)”     P子様 おハガキありがとうございま …

~Voice of Customers お客様の声2018#6~

  「大粒で甘くて驚きました。 今まで食べた中で一番大きかったです 丁寧に作られてるのが伝わってくる 苺でした。 これからも美味しい苺 作って下さいね」   🍓&# …

~Voice of Customers  お客様の声2018#7~

「今年もとてもおいしいイチゴをありがとうございました。 素晴らしい味と大きさ、香りの高さにみな様大喜びでした! 佳いお年をお迎え下さいませ。」   🍓🍓&#x …

~上伊那農商工マッチング交流会へ冷凍イチゴを出展しました~ | いちご通販は信州 駒ヶ根いちご園

Copyright©いちご通販は信州 駒ヶ根いちご園,2016 All Rights Reserved.

PAGE TOP