～新ハウスの収穫がスタート！！～

2018/12/20

今年整備した新ハウスの収穫がスタート！！

やっとここまで来ました。

前に使用されていた方からの引継日が来る２か月も前に

台風で天井フィルムが破かれ取り換えたことから始まり、

全ての消耗部材や重要機器類を入れ替えると

いう大規模修繕がありました。

真夏の土づくり、定植後のもみ殻敷きなど

いや～、ここの整備は時間に追われつつともかく

こなしたといったかんじでした。

定植が最後となったこともあり、他のハウスに遅れて

収穫スタートですが、今年の秋は暖かすぎて全体に

収穫が前倒しできているので、年末年始の大玉需要へ

お応えするにはちょうど良いタイミングとなりました。

味もいいです。早出しとなったハウスはやや酸味が強く

甘味が控えめですが、こちらはじっくりと育った

味わいになってます。

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