ああ速すぎて、速すぎて、成熟どうにもとまらない♪

2020/12/01

12月に入ったばかりなのにイチゴたちが色づいてます。

うちは例年12月10日～15日に収穫開始というペースで栽培するのですが、

今秋は10月下旬から温度・日照条件が良く、特に11月の気温（特に夜温）が

高く推移してきたため、成熟がどうにも止まらなくなってます。

美味しいイチゴの条件は色々ありますが、大きくて甘いイチゴになるには

低めの温度で時間をかけて育つことが大切です。

今日も12月だというのにハウスへ外気導入して冷やしました。

写真のイチゴは3日前に撮影したものです。不安ながら昨日試食したところ

十分な味で仕上がってきていました。

もうすぐ本格的に収穫開始です。いつもの、できればいつも以上の美味しさを

お届けしたく、栽培管理は最終調整中です。お楽しみに！

: ～お客様の声　Voice of Customers２０２０　＃３～

”めちゃくちゃおいしいイチゴでした。（あんな大きいイチゴ初めてです）また食べたいので注文ちょを請求します！　（P子）” P子様おハガキありがとうございま …

: ～今年は早い！出蕾宣言です～

収穫株の半分以上で蕾が出たので「出蕾宣言」です。昨年より1週間から10日ほど早くなりました。ということは、この先の生育ペースが昨年並みならば収穫開始は12月5日ごろになります。い …

: 年末は31日午前まで、年始は２日を営業します。

いよいよ年の瀬、年末まであと３日。当園は年末31日午前まで、年始は1月2日9時半から営業します。 4日からは通常営業です。今シーズンはいつもより大粒イチゴがとれ、お陰様でお歳暮、年 …

: 2019年明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。1月2日から仕事を始めました。今年は元日夜に薄っすらと降った初雪と共にスタートです。今年も美味しさ一番で頑張りますので、宜しくお願いいたします。

: ～名古屋市栄のデパ地下“檸檬屋”様でお取り扱い中です～

名古屋の老舗高級フルーツ店”フルーツパーラー・レモン”様が、名古屋市栄の丸栄デパートB1で ”檸檬屋”＆”GRANDE LIMONE”として再オープンされました。（htt …

: ～遮光・保温カーテンの取り換え～

寒さが本格化する前に、収穫ハウスの一つで遮光・保温カーテンの取り換えをしました。これまでのカーテンは遮光機能中心で保温性が弱かったため、冬場の暖房用重油使用量が多くて大変でした。ここ …

: ～多くのご注文へ感謝！！～

今シーズンの贈答用イチゴの受付を始めてまだ1週間ほどですが、例年のお客様、ご新規のお客様とも大勢の方々よりご注文をいただき、本当にありがとうございます！！出荷開始は１２／１１からの …

: ～ただいま冬支度中～

（写真なしです） 11月に入ってアルプスの山々も冠雪する日が出てきました。里では柿の収穫最盛期で、方々の軒先に干し柿が吊るされています。こうなると、イチゴ園でも冬支度の仕上げにかかり …

: ～Voice of Customers　お客様の声２０１９＃５～

T.A様　ご感想ありがとうございます。「さわやかさ」を感じていただき、とても嬉しいです。さわやかさは、栽培管理の中でも肥料管理が上手くいっているサインだからです。いちご園では毎日お天気やイチゴの状態を …