ああ速すぎて、速すぎて、成熟どうにもとまらない♪

2020/12/01

12月に入ったばかりなのにイチゴたちが色づいてます。

うちは例年12月10日～15日に収穫開始というペースで栽培するのですが、

今秋は10月下旬から温度・日照条件が良く、特に11月の気温（特に夜温）が

高く推移してきたため、成熟がどうにも止まらなくなってます。

美味しいイチゴの条件は色々ありますが、大きくて甘いイチゴになるには

低めの温度で時間をかけて育つことが大切です。

今日も12月だというのにハウスへ外気導入して冷やしました。

写真のイチゴは3日前に撮影したものです。不安ながら昨日試食したところ

十分な味で仕上がってきていました。

もうすぐ本格的に収穫開始です。いつもの、できればいつも以上の美味しさを

お届けしたく、栽培管理は最終調整中です。お楽しみに！

: ～Voice of Customers イチゴ通販お客様の声　＃３～

毎年ご利用いただきありがとうございます！特大サイズを気に入っていただき、とてもうれしいです。８０gを上回る超特大サイズは、個人のお客様へまとまった数をご提供できるほどならないのが残 …

: ～お客様の声２０２０＃７～

”故郷への甘さ　　夢を育む甘さ　人を信じ合える甘さが一粒一粒に　籠められ愛情がこの中に広がって来ました。　このいちごは「駒ヶ根いちご園」のみの独創性が　息づいて本 …

: スーパー様向け出荷始まりました～少しですが(^_^.)

今週に入って収穫量が増えてきました。いよいよスーパー様向け出荷も始まりです。早速お買い上げくださったお客様、ありがとうございます。今年はPOPも作ってみました。キーワードは「な …

: もみ殻マルチって資源循環型農業かな

今シーズンから使い始めるハウスの整備がいよいよ最終ステージにきました。今週は床に雑草防止用マルチとしてもみ殻を敷きました。よく見かけるのは黒や白の防草シートを床一面に敷いた光景ですが、当園ではも …

: ～旧聞ですが雪の話。。。～

先週木曜日には当地も約１５ｃｍの積雪となりました。大雪の中、早朝より金沢市への日帰り出張にでかけましたので当日の写真はなくて、翌朝の様子を撮りました。まだ日中はそれな …

: ～ﾙ･ﾊﾟﾃｨｼｪﾖｺﾔﾏ様でお取り扱い始まりました～

大粒（３０～４０g級）イチゴが数々の国際コンクールで優勝し、 TVチャンピオン・ケーキ職人選手権で初３連覇を成し遂げた横山知之パティシェのお店で使われ始め、金曜日に訪問してきました。 …

: ～定植終了しました、収穫に向けてスタートです～

先週火曜日から週末の休みをはさんで続けてきた定植作業が終わりました。スタッフの皆さんの作業スピードが昨年よりかなり上がり、手早く終わりました。一週間前に植えた苗はしっかりと栽培ベッ …

: ～名古屋市栄のデパ地下“檸檬屋”様でお取り扱い中です～

名古屋の老舗高級フルーツ店”フルーツパーラー・レモン”様が、名古屋市栄の丸栄デパートB1で ”檸檬屋”＆”GRANDE LIMONE”として再オープンされました。（htt …

: ～支留比亜コーヒー　イチゴフェアへ行ってきました～

毎月１５日はイチゴの日。今回はイチゴフェアを開催中の支留比亜コーヒー伊那店様へ行ってきました。平日のランチタイムにもお店にはお客様が途切れません。お店情報はこちら午 …