ああ速すぎて、速すぎて、成熟どうにもとまらない♪

2020/12/01

12月に入ったばかりなのにイチゴたちが色づいてます。

うちは例年12月10日～15日に収穫開始というペースで栽培するのですが、

今秋は10月下旬から温度・日照条件が良く、特に11月の気温（特に夜温）が

高く推移してきたため、成熟がどうにも止まらなくなってます。

美味しいイチゴの条件は色々ありますが、大きくて甘いイチゴになるには

低めの温度で時間をかけて育つことが大切です。

今日も12月だというのにハウスへ外気導入して冷やしました。

写真のイチゴは3日前に撮影したものです。不安ながら昨日試食したところ

十分な味で仕上がってきていました。

もうすぐ本格的に収穫開始です。いつもの、できればいつも以上の美味しさを

お届けしたく、栽培管理は最終調整中です。お楽しみに！

: いちおしニンジン、お得パック売ってます

土曜日からニンジンお得パックを市内スーパー（ベルシャイン駒ケ根店、西友駒ケ根店）の直売コーナーへ出してます。うさぎちゃんマークが目印。お味は小さめでも激アマ。暑い夏からアンナことやコンナことをや …

: ～エコファーマーの認定を受けました～

この度、長野県よりエコファーマーの認定を受けました。「環境にやさしい農業」と聞くとまず頭に浮かぶのは有機農業ですが、当園ではこれまでも不必要な化学肥料の使 …

: ～新ハウスの収穫がスタート！！～

今年整備した新ハウスの収穫がスタート！！やっとここまで来ました。前に使用されていた方からの引継日が来る２か月も前に台風で天井フィルムが破かれ取り換えたことから始まり、全ての消耗部材や重要機器類 …

: 冬支度、いろいろ

毎年の冬支度にはハウスの防寒対策、暖房機整備などありますが、昨シーズンから始めたのが天井フィルム洗い。 9月の定植から冬至を越えて6月まで栽培する間、ハウス天井フィルムが汚れていると …

: ～Voice of Customers　お客様の声２０１９＃１～

ペンネーム「村橋家さん」様明けましておめでとうございます。「味も最高」とお褒めいただき、スタッフ一同とても嬉しいです。ありがとうございます！！

: マルチ掛けを始めました

１０月中旬となり、キンモクセイの香りが方々の庭木から運ばれてきます。このタイミングでいつもなら２つ目の花芽がイチゴの体内で作られるので、今日からベンチにマルチ掛けを始めました。まずは定植から1カ …

: 毎週末に収穫株の生育調査をしています

毎週末に収穫株の生育調査をしています。今日は第2番目の花房（＝第一腋花房）がいつ出蕾するかはっきりさせるため、脇芽を採って分解してみました。左から徐々に …

: ～終わりの始まり～

今シーズンの収穫株を切り倒し始めました。昨年9月に定植してから10ヵ月が経っています。当園が始まって３回目のシーズン。これまででもっとも良く働いてくれました。

: ～遮光・保温カーテンの取り換え～

寒さが本格化する前に、収穫ハウスの一つで遮光・保温カーテンの取り換えをしました。これまでのカーテンは遮光機能中心で保温性が弱かったため、冬場の暖房用重油使用量が多くて大変でした。ここ …

: 年末は31日午前まで、年始は２日を営業します。

いよいよ年の瀬、年末まであと３日。当園は年末31日午前まで、年始は1月2日9時半から営業します。 4日からは通常営業です。今シーズンはいつもより大粒イチゴがとれ、お陰様でお歳暮、年 …