ああ速すぎて、速すぎて、成熟どうにもとまらない♪

2020/12/01

12月に入ったばかりなのにイチゴたちが色づいてます。

うちは例年12月10日～15日に収穫開始というペースで栽培するのですが、

今秋は10月下旬から温度・日照条件が良く、特に11月の気温（特に夜温）が

高く推移してきたため、成熟がどうにも止まらなくなってます。

美味しいイチゴの条件は色々ありますが、大きくて甘いイチゴになるには

低めの温度で時間をかけて育つことが大切です。

今日も12月だというのにハウスへ外気導入して冷やしました。

写真のイチゴは3日前に撮影したものです。不安ながら昨日試食したところ

十分な味で仕上がってきていました。

もうすぐ本格的に収穫開始です。いつもの、できればいつも以上の美味しさを

お届けしたく、栽培管理は最終調整中です。お楽しみに！

: 元気いただきますプロジェクトがお得

オープン間もない今シーズンの宅配イチゴへすでに多数のご注文をいただきありがとうございます。お得な取り寄せができる耳より情報です。コロナ禍のなか、農林水産物を支援する取 …

: ～お客様の声　Voice of Customers＃４～

”今年もすごき大きいいちごをありがとうございました。中国から帰国した息子も初めての紅ほっぺの大きさ・美味しさにびっくりしていました。いつまでもこのまま頑張ってください。また、宜し …

: 今シーズンもありがとうございました！！

今日から収穫株の切り倒しが始まりました。 7月育苗、9月定植、12月収穫開始と11カ月も付き合ってきた相手です。もう少し別れを惜しみ、沢山の実をつけてくれたことをねぎらってもいいのでしょうが、あっ …

: ～お客様の声　Voice of Customers２０２０　＃３～

”めちゃくちゃおいしいイチゴでした。（あんな大きいイチゴ初めてです）また食べたいので注文ちょを請求します！　（P子）” P子様おハガキありがとうございま …

: ～Voice of Customers　お客様の声２０１８＃１３～

「イチゴのシーズン．．．デパートのフルーツ売り場で１個がとても大きく立派な姿で、大切に包装されたイチゴを見て、毎年毎年、長い間『私なら大事な人に食べてもらいたい、食べ …

: ～新ハウスの収穫がスタート！！～

今年整備した新ハウスの収穫がスタート！！やっとここまで来ました。前に使用されていた方からの引継日が来る２か月も前に台風で天井フィルムが破かれ取り換えたことから始まり、全ての消耗部材や重要機器類 …

: ～防除履歴を新シーズン用に更新しました～

当園ではイチゴの栽培にあたり法令に従って農薬を使っています。本日、新シーズン用に育苗期間の防除履歴をまとめてアップしました。　⇒　防除履歴のページはこちら収穫ハウスについては防除の …

: ～３月のイチゴの日：セルフィッシュ様～

今月のイチゴの日(１５日）は当園メンバーで駒ヶ根市内喫茶店「セルフィッシュ」様へ。評判のロールケーキにイチゴを使っていただいています。しっとりとしたスポンジに生クリームとイチゴがピ …

: ～名残惜しいですが・・・そろそろ終了です～

そろそろ例年のようにシーズンの幕引き時がやってきました。今年は少しダラダラ採りつづけっれればと思い、今週から片付け始めつつ、状態の良いハウスは収穫をひっぱります。地元スーパーへの出 …

: 冬支度、いろいろ

毎年の冬支度にはハウスの防寒対策、暖房機整備などありますが、昨シーズンから始めたのが天井フィルム洗い。 9月の定植から冬至を越えて6月まで栽培する間、ハウス天井フィルムが汚れていると …