ああ速すぎて、速すぎて、成熟どうにもとまらない♪

2020/12/01

12月に入ったばかりなのにイチゴたちが色づいてます。

うちは例年12月10日～15日に収穫開始というペースで栽培するのですが、

今秋は10月下旬から温度・日照条件が良く、特に11月の気温（特に夜温）が

高く推移してきたため、成熟がどうにも止まらなくなってます。

美味しいイチゴの条件は色々ありますが、大きくて甘いイチゴになるには

低めの温度で時間をかけて育つことが大切です。

今日も12月だというのにハウスへ外気導入して冷やしました。

写真のイチゴは3日前に撮影したものです。不安ながら昨日試食したところ

十分な味で仕上がってきていました。

もうすぐ本格的に収穫開始です。いつもの、できればいつも以上の美味しさを

お届けしたく、栽培管理は最終調整中です。お楽しみに！

: ～Voice of Customers　お客様の声２０１９＃５～

T.A様　ご感想ありがとうございます。「さわやかさ」を感じていただき、とても嬉しいです。さわやかさは、栽培管理の中でも肥料管理が上手くいっているサインだからです。いちご園では毎日お天気やイチゴの状態を …

: ～Voice of Customers　お客様の声２０１９＃１～

ペンネーム「村橋家さん」様明けましておめでとうございます。「味も最高」とお褒めいただき、スタッフ一同とても嬉しいです。ありがとうございます！！

: ～Voice of Customers お客様の声２０１８＃６～

「大粒で甘くて驚きました。今まで食べた中で一番大きかったです丁寧に作られてるのが伝わってくる苺でした。これからも美味しい苺作って下さいね」 🍓&# …

: クリスマスウィーク初日、よく採れてます

いよいよクリスマスウィークに入りました。今朝はよく晴れお山もきれいです。早朝気温はマイナス7.9℃。寒かった。でもこのピリッとした寒さが好きです。今が１年で一番イチ …

: ～キミはどこから？～

作業中の手元にふっとあらわれたでっかいハチ。驚かされましたが、これは授粉用に使われることがあるマルハナバチでしょう。一体どこから迷い込んできたのやら。一番近い同業者のハウスでも50 …

: ～Voice of Customers 　お客様の声２０１８＃７～

「今年もとてもおいしいイチゴをありがとうございました。素晴らしい味と大きさ、香りの高さにみな様大喜びでした！佳いお年をお迎え下さいませ。」 🍓🍓&#x …

: 年末は31日午前まで、年始は２日を営業します。

いよいよ年の瀬、年末まであと３日。当園は年末31日午前まで、年始は1月2日9時半から営業します。 4日からは通常営業です。今シーズンはいつもより大粒イチゴがとれ、お陰様でお歳暮、年 …

: ～防除履歴を更新しました～

１２月１日、２日とかけて各収穫ハウスへ薬剤散布をしました。昨年と同じく開花からの薬剤は微生物殺菌剤（商品名　タフパール）とデンプン（商品名　粘着くん）でやっています。防除履歴はこちら &nbsp …

: ～お客様の声　Voice of Customers２０２０＃５～

“巷には大きなイチゴも見栄えのよいイチゴも売られていますが、がっかりするのは、１つのパックの中に”ハズレ”があること。信州駒ヶ根いちご園さんのは、ハズレがない。どれもみず …

: ”強風”の天気予報は要注意

今日（1/7）は日本海を低気圧が発達しながら通過するため全国的に大荒れという天気予報がでています。ハウス栽培農家にとって、怖いのは強風と大雪。当地では強風注意報が出ています。 &n …